Mye mer enn mat

Kommunens matkjørere leverer årlig 50.000 måltider på døra til gamle og syke. Ann-Karin Berndt avslører at det er en spesiell rett som alltid faller i smak blant sarpingene.

Klokken er 11.45. Ann-Karin Berndt starter arbeidsdagen med å bære svarte isoporbokser med varm mat ut i bilens. I bagasjerommet ligger det fra en spade og en bøtte med sand fra før. Ann-Karin har kjørt ut mat i 13 år. Hennes faste rute går på kryss og tvers av Søndre Skjeberg – ofte til avsidesliggende gårder eller hyttefelt.

– Da er det ikke så mange som kan hjelpe meg hvis jeg setter meg fast, sier hun og smekker igjen bakdøra på bilen.

En gang det hadde snødd mye, måtte hun be mannen som skulle ha mat om å møte henne på halvveien med traktor.

– Jeg har vassa til knes i snø og en gang var det nesten så jeg måtte ut og ro. Men maten skal fram!

Én person har vært med hele tida

Hjemkjøring av mat er et tilbud fra Sarpsborg kommune til hjemmeboende som av ulike grunner ikke kan lage mat selv. All mat blir laget på kommunens storkjøkken på Tingvoll sykehjem.

(Artikkelen fortsetter under filmen)

Se video av matkjører Ann-Karin og andre filmer fra Sarpsborg kommune på Youtube

I dag har Ann-Karin 14 rasjoner med varm mat som skal fordeles. Selv om hun kjører en fast rute, varierer det litt fra dag til dag hvem som har bestilt mat. Siden hun begynte å kjøre for 13 år siden er det bare én person som har stått på lista hennes hele tiden.

– Mange setter pris på at det er jeg som kommer hver dag. Da kan vi fortsette på samtalen vi begynte på i går, sier Ann-Karin.

Å være matkjører er nemlig mer enn å levere ut måltider. En viktig del av jobben er å slå av en liten prat og se at alt står bra til.

– For mange gamle er vi en ekstra sikkerhet i hverdagen. Hvis vi kommer til en låst dør, drar vi ikke bare videre. Da tar vi kontakt med hjemmesykepleien eller andre som kan sjekke at alt står bra til. Dessuten er vi nok også en ekstra sosial piff i manges liv, sier hun.

Mer om hjemkjøring av mat

* De som ønsker det kan få mat kjørt hjem til seg. Kjøkkenet på Tingvoll leverer varm mat fem ganger i uka, og kald mat som er klar til oppvarming for lørdag og søndag.

* Maten blir laget på kommunens sentralkjøkken som ligger i tilknytning til Tingvoll sykehjem. Måltidene er varierte og ernæringsriktig sammensatt. De kan også tilpasses alle dietter.

* Les mer om betaling og bestilling av mat her.

Flesk og duppe

Ann-Karin stanser bilen utenfor en enebolig, sparker av snøen fra skoene og går inn i gangen. Noen minutter seinere kommer hun ut igjen.

– Å, ho var lei’ett. Det ble tre minutter ekstra med prat der. Enkelte ganger er det verdt å bli litt seinere ferdig på jobb. Det hører liksom med, sier hun.

Tilbake i bilen tar Ann-Karin fram smarttelefonen. Med noen raske trykk har hun registrert hvem hun har vært hos. På den måten kan de som sitter på kjøkkenet vite hvor langt hun har kommet på ruta. Dermed har de et svar hvis noen ringer og lurer på om maten kommer snart.

Noen retter slår bedre an enn andre. Flesk og duppe er det mest populære de kan servere. Da får kjøkkenet på Tingvoll ofte et ras av ekstra bestillinger. På en god andreplass er pannekaker og ertesuppe. Mer nymotens mat som lasagne går det ikke så mye av.

Mat på hytta

Om sommeren er det mange som er på hytta. Det hindrer ikke Ann-Karin og de andre matkjørerne. Så lenge hytta ligger innenfor Sarpsborg kommunes grenser, leverer de varm mat på døra. Dermed blir det flere turer til både Søndre Karlsøy og Grimsøy når det blir varmere i været.

– Maten skal fram uansett, sier Ann-Karin.